Une dernière recette plus hivernale, puisque la météo n'est pas très clémente ces jours-ci... Puis je passe au BBQ, promis! Ce joli ragoût de poulet à la[...]

Le BBQ inspire souvent des recettes simples mais goûteuses. En effet, on a moins le goût de passer beaucoup de temps en cuisine quand il fait soleil… mais on[...]

(steak de flanc grillé, marmelade d’oignon, pomme de terre, et épinards au jus) C’est une autre recette BBQ parfaite pour un soir de camping! Pour vrai, la[...]

Et comme il fait toujours beau et chaud (!), on continue la série BBQ! Et pas n’importe quoi, du steak de la licorne de mer, l’espadon! La recette pourrait[...]

Une autre superbe recette BBQ, d’inspirations thaïes. C’est une salade mais sans aucune salade… ! On y met plutôt une tonne d’herbes aromatiques, et on y[...]

J’aime bien les côtes levées mais je ne suis vraiment plus capable de manger des côtes avec une « sauce BBQ » sucrée comme on nous les sert souvent dans les[...]

Les asperges du Québec sont là depuis quelques jours, yé! Elles sont de chez nous, donc elles sont souvent plus fraîches, moins sèches (et rarement fibreuses)[...]

Petite salade amusante, contrastante, différente et rafraîchissante, tenez vous bien! Nouilles de riz froides, cresson, coriandre, sauce soya et poisson cru![...]

Juste un petit mot pour vous dire que j’ai testé hier les gaufres au thon d’Isabelle , du site les Gourmandises d’Isa, et que c’est absolument très bon. Très[...]

Les crevettes et le BBQ semblent vraiment faits l’un pour l’autre, et le mariage est encore plus réussi quand on ajoute fraîcheur et une touche de piments! Il[...]

Mon boucher préféré? C’est monsieur Casbah! Pour vrai, je ne sais pas son nom, mais c’est le propriétaire de la boucherie La Casbah (3170, rue Bélanger / 9 e[...]

(Risotto au confit, roquette, tomate) Cette recette de ma cuisine personnelle en est une que j’aime bien, car elle combine de nombreux ingrédients qui me[...]

Cette recette a priori étrange (mais très bonne) vient d’un livre de cuisine acheté à l’aéroport d’Austin, Texas. Il a été écrit par Park Kerr, le proprio de[...]

(Une petite montée de lait sur les activités des anti-plaisirs bien pensants) Depuis quelques temps, il y a des activistes animaliers bien pensants qui[...]

Une autre merveille de la cuisine du Portugal. Malheureusement snobée par beaucoup, cette cuisine est en effet très inventive, et mélange souvent de façon[...]