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Depuis que j'ai une MAP, j'ai essayé beaucoup de recettes de brioche. Malheureusement, je suis le plus souvent déçue car je ne retrouve la délicieuse mie filante des fabuleuses brioches que l'on trouve chez le boulanger. Le résultat est bon mais il ressemble plus à du pain sucré qu'à de la bri [...]
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