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Le foie gras

Source: http://www.leclubdesgourmets.blogspot.com

Directives

Le Foie gras a des origines lointaines. En effet, les grecs et les égyptiens pratiquaient déjà le gavage. Les romains ont repris la technique à leur compte. On obtebait des foies énormes et tendres en gavant les volailles avec une pâte à base de figues. Les foies étaient alors finalemen [...]

Lire la recette au temps de leclubdesgourmets.blogspot.com

Ingrédients

  • miel
  • lait
  • volaille
  • canard
  • figues

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • miel
  • lait
  • volaille
  • canard
  • figues

Difficulté: Moyenne

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