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Je n'avais jamais cuisiné de Saint-Jacques alors quand j'ai vu une promo à Carrou'f je n'ai pas hésité ! J'ai surtout voulu essayer de les cuisiner en carpaccio, ayant vu plusieurs fois cette recette dans un Dîner presque parfait. J'ai adapté la recette de Chef Simon , remplaçant le citron vert [...]
Lire la recette au temps de les-delices-d-alice.blogspot.com