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Directives
a préparer la veille préchauffer le four à 120° pour cette recette, il nous faut : - un foie gras frais d'environ 600gr - 1 belle poire (j'ai pris une poire conférence) - 3 cas de cognac - sel poivre et piment d'Espelette séparer les 2 lobes et [...]
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