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4 personnes, 4 personnes, 6 pp ou flexip. 500 g de filet de boeuf 1 morceau de 105 g de parmesan 50 g de roquette 2 cc d'huile d'olive Vinaigre balsamique en spray Fleur de sel, poivre noir du moulin Demander au boucher de couper le boeuf en carpaccio, en tranches pas trop fines (1/2 cm d'é [...]
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