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1 personne, 4 pp, 1 bulbe de fenouil bien blanc 4 à 5 noix de Saint-Jacques (100 g) très fraîches 1 cc d'huile d'olive 1 jus de citron ou d'orange sel et poivre Couper la base et les premières feuilles du fenouil, réserver le plumet. Le couper très finement en rondelles à l'aide d'une [...]
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