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Simple, très simple. Pourquoi ne l’ai-je pas tenté plus tôt ??!!! 1 magret de canard frais 100g de gros sel (ou plus si le magret est très gros) 1 cuillère à soupe de 5 baies du moulin 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre Couvrir le magret coté ch [...]
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