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Recettes Viandes Civet Civet de chevreuil

Civet de chevreuil

Source: http://cuisinedisca.blogspot.fr

Directives

Le gibier revient très souvent à notre table, Cher & Tendre et moi en raffolons. Saveurs inoubliables de mon enfance, encore l'une de mes innombrables madeleines de Proust ... Marinade 2 kg de chevreuil désossé (garder un os pour la cuisson) 3 carottes 2 oignons 1 échalote 2 gousses d'ail 1 [...]

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Ingrédients

  • baies

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • baies

Difficulté: Difficile

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