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Caponata

Source: http://entraenmicocina.blogspot.com

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La caponata sicilienne, la petite sœur de notre ratatouille avec quelques ingrédients en plus. Et comme tous les plats traditionnels, chaque famille a son truc et sa recette. Moi, je l'aime avec les légumes al dente et un peu gros, et déguster froide, c'est un régal en été… mais vous trou [...]

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Ingrédients

  • oignon
  • poivron
  • aubergine
  • céleri
  • huile
  • câpres
  • algues
  • olive
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • oignon
  • poivron
  • aubergine
  • céleri
  • huile
  • câpres
  • algues
  • olive
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile


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