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Civet de chamois aux lardons de ma grand-mère

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

200 g d'oignons 1 kg de viande de chamois 300 g de lardons demi-sel 1 bouteille de vin rouge 80 g de beurre 50 g de farine eau de vie carottes thym sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez et rincez les carottes et les oignons. ÉTAPE 2 Sur votre planc [...]

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Ingrédients

Difficulté: Moyenne

Categories

Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

Difficulté: Moyenne

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