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Civet de boeuf

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 kg de macreuse coupée en gros morceaux 250 g de champignons de paris 10 petits oignons blancs 1 échalote 1 bouquet garni 30 g de beurre 1 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de cognac sel, poivre Pour la marinade : 1 l de vin rouge 2 oignons 1 carotte 1 [...]

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Ingrédients

Difficulté: Difficile

Categories

Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufOui
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

Difficulté: Difficile

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