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700 g d'agneau maigre coupé en morceaux de 3 cm 500 g de carottes pelées et coupées en rondelles ou en biseaux de 1 cm 150 g de pruneaux, à peine recouvert d´eau et ayant trempé toute la nuit 50 g d'amandes légèrement grillées et grossièrement hachées 2 gousses d´ail émincées [...]
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