Velouté de potiron

Soyons honnêtes une seconde : avec ou sans Halloween, le potiron c'est pas très bon. Son goût monolithique, à la fois amer et sucré, pour tout dire un peu[...]

1,5 kg de potiron. 2 pommes de terre 80 g de parmesan 80 g de beurre 1 oignon 25 cl de lait entier 1 bouillon de volaille 1 bouquet d'herbes fraiches huile[...]

700 g de potiron 2 jaunes d'oeufs 10 g de beurre 1 l de moules 1 l de coques 6 noix de Saint-Jacques 10 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe de maïzena 1 c. à[...]

1 kg de potiron 2 oignons 2 poireaux 2 pommes de terre 50 g beurre 50 cl lait 50 cl bouillon volaille 3 c.à soupe de crème fraîche sel, poivre Préparation[...]

1 bon kg de potiron coupé en dés 1/2 l d'eau 1 ou 2 oignons suivant la taille 10 g de beurre un peu d'huile persil (quelques têtes hâchées) 1 boursin à l'ail[...]

125 g de chèvre frais 10 cl de crème liquide 1 échalote 800 g de potiron 400 g de châtaignes 20 cl de purée de tomate Mutti 50 cl de bouillon de légumes sel,[...]

600 g de potiron 400 g de pomme de terre 3 oignons beurre 20 cl de crème fraîche 1 c. à café de poudre de piment sel Préparation ÉTAPE 1 Épluchez, lavez et[...]

1 potiron (d'environ 1 kg) 2 escalopes de poulet (200 g chacune) 1 carotte 1 blanc de poireau 50 cl de lait demi-écrémé 10 g de margarine allégée 1 c. à soupe[...]

1 gros potiron 2 carottes 75 cl de lait 1 dl de crème fraîche 1 c. à soupe de sucre persil sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.5 (150°C).[...]

500 g de potiron 1 oignon 8 crevettes roses crues 3 c. à soupe de crème liquide 1 pincée de muscade en poudre 4 branches de thym 1 c. à soupe d’huile sel,[...]

potiron 50 g de girolles 2 pommes de terre 2 cubes de bouillon muscade persil crème liquide beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez, épépinez le potiron[...]

600 g de potiron 250 g de patates douces 2 échalotes 30 g de Salakis 30 cl de lait 10 cl de crème fraîche à 35% 2 tranches de pain grillées Sel et poivre 1[...]

1 boîte de filets de maquereaux Le Nature (110 g) 1,5 kg de potiron 1 pomme de terre moyenne (200 g) 1 poireau 1 cube de bouillon de volaille 2 gousses d’ail[...]

potiron : 1 pomme de terre : 3 fèves : 250 g crème fraîche épaisse : 30 cl muscade : 1 pincée sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Décalottez le potiron, puis[...]

1 kg de potiron 1 litre d'eau environ 400 g de châtaignes entières pelées et cuites à la vapeur (en bocal) 1 oignon 1 grosse c. à café de cannelle en poudre[...]

1 kg 500 de potiron 500 g de pommes de terre 3 oignons 1 gousse d'ail émincée beurre muscade créme fraîche sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Epluchez le potiron[...]

1 briquette de lait concentré non sucré Gloria 1 kg de chair de potiron noix de muscade ciboulette 1/2 cube de bouillon 30 cl à 50 cl d’eau environ sel,[...]

3 kg de potiron 500 g de châtaignes 3 grosse pommes de terres 1 oignon 2 gousses d'ail muscade une brique de crème fraîche (20 cl) un peu de ciboulette[...]

490 g de potiron 2 courgettes 325 g de pommes de terre 600 g de carottes 360 de pommes traditionnelles type Golden 4 échalotes 2 gousses d'ail coriandre[...]

1 kg de potiron 500 g de pommes de terre farineuses 1 gousse d'ail 1 oignon 50 cl de lait 10 cl de crème fraîche liquide 50 cl de bouillon de volaille muscade[...]

1 quartier de potiron 1 grosse pomme de terre 2 gousses d'ail 30 centilitres crème fleurette 250 grammes de lardons allumettes 50 grammes de beurre 1 litres[...]

1 potiron bleu de Hongrie 1 pomme de terre 1 bouillon de légumes déshydraté 1 c. à café de muscade 1 l d'eau Préparation ÉTAPE 1 Dans un premier temps coupez[...]

400 g de potiron 2 oignons blancs 4 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 cl de bouillon de volaille 500 g de moules 0,5 botte de persil 1 échalote 20 cl de vin[...]

1 oignon 1 pièce de potiron (1,5kg) 1 c. à s. de gingembre 2 Marmite de Bouillon Poule KNORR® Noix de muscade Cerfeuil Poivre Beurre Préparation ÉTAPE 1 Pelez[...]

1 c. à soupe de sucre en poudre 15 cl de lait demi-écrémé 30 cl de bouillon de volaille 500 g de potiron 12 noix de Saint-Jacques 1 c. à café de curry 1 c. à[...]

600 grammes potiron 150 grammes poivron vert 300 grammes de tomates persil 1 c. à café de cumin en poudre 700 grammes d'eau sel poivre beaufort ou Comté[...]

1,5 kg de potiron 1 oignon 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 Marmites de Bouillon Poule Knorr muscade cerfeuil poivre du[...]

- 500 g de purée de potiron - 2 pommes - 2 petits oignons - 1/2 cuillère à café de curry - 1 cube de bouillon Maggy - 100 g de Philadelphia - 1 cuillère à[...]

- 800 g de potiron - 2 patates douces - 2 oignons - une feuille de laurier - une branche de thym - huile d'olive - un verre d'eau - 2 vaches qui rit[...]

- potiron ou potimarron - 5 carottes - 1 patate douce ou 1 grosse pomme de terre - 2 oignons - 1 feuille de laurier - 2 vache qui rit - huile d'olive[...]

- Du potiron - des marrons - 1 oignon rouge - sel - poivre - 20 cl de crème liquide entière - 1/2 cuillère à café de paprika fumé - 1 pincée de piment cheveux[...]

1,2 kg de chair de potiron 400 g de pomme de type Granny 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 15 cl de crème liquide 1 c. à café de gingembre moulu 1 c. à café de[...]

500 g de potiron 2 pots de yaourts 1 oignon 5 cl de vin blanc 2 tablettes de bouillon un brin de romarin 2 brins de persil noix de muscade râpée 20 g de[...]

1 tranche de potiron de 1 kg 1 cube de bouillon de volaille 40 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide 80 cl de lait 1 pincée de curry sel, poivre[...]

1 kg de potiron 300 g de carottes 300 g de blancs de poireaux 3 branches de céleri 2 gousses d'ail 1 l de bouillon de boeuf chaud 12 cl de crème liquide sel,[...]

2 petites courgettes 1 grosse tranche de potiron 2 carottes 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 c. à café de sauce soja 1 cube de bouillon de boeuf (ou 1 c.[...]

800 grammes de chair de potiron 2 pommes de terre 100 grammes de fromage de chèvre frais 1 c. à café de curry sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez les pommes[...]

1 kilogrammes potiron 100 millilitres coulis de tomate nature 2 tranches de pain d'épices sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Epluchez et coupez en cubes le[...]

- 800 g de chair de potiron ou courge - 1 oignon - 1 carotte - 1 cuillère à café de cumin en grains - 1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée - 1[...]

- 1 belle part de courge - 2 carottes - 1 petite pomme de terre - 2 jus d'orange - sel - poivre - cannelle Préparation Etape 1 Mettre la courge, la pomme de[...]

700 grammes de potiron 1 petite pomme de terre 2 échalotes 10 cl de crème liquide 75 cl de bouillon de légumes Préparation Peler le potiron, couper le en[...]

500 gr de potiron 20 cl de lait de coco 10 cl de crème fraîche 1 tablette de bouillon de volaille Sel Poivre Préparation Etape 1 Éplucher et couper en dés le[...]

- 800 g de potiron - 2 patates douces - 2 oignons - une feuille de laurier - une branche de thym - huile d'olive, sel et poivre, piment d' Espelette - 2[...]

- 1 bulbe de fenouil moyen - 450 g potiron frais - 1 cuillère à café de grains de cumin - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 petites pommes de[...]

En entrée : 3 personnes En verrine apéritive : une douzaine > 800g de potiron > 8 cl de crème > 1/2 fève tonka > 2 cubes de bouillon (légumes méditerranéens[...]

1kg de potiron 2 oignons 150g de lentilles corail Persil 2 cc de paprika 20cl de lait de coco Piment d' Espelette Préparation Faire revenir dans de l'huile[...]

- 400 g de potiron - 1 petit oignon - ¾ de bouillon de volaille - 20 cl de crème fraîche liquide - 100 g de beurre - huile d'olive - sel et poivre - 4 à 6[...]

- 1,5 kg de potiron - 1 cube de bouillon de volaille - 50 g de beurre - 10 cl de crème liquide - sel - poivre du moulin La crème fouettée - 15 cl de crème[...]

- potiron - curry - crème liquide - persil - gros sel - marron Préparation Etape 1 Détaillez le potiron en gros cubes. Etape 2 Les faire cuire dans l'eau[...]

- 1 petit potiron bio - 1 petite boîte de lait de coco - 2 bâtons de citronnelle - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de curry de madras - 1[...]

- 1 kg de chair de potiron (1,3 kg non pelé) - 1 échalote - 100 g de châtaignes sous vide - 2 kub'or - 10 g de matière grasse - 40 g de crème allégée[...]

- 700 gr de potiron - 15 cl de creme fraiche - 5 CS de sauce tomate (napolitaine pour moi, j'ignore si ca a changé quelque chose à une sauce tomate basique...[...]

- 400 g de potiron - 200 g de crevettes grises - 1 cuillère à soupe de crème épaisse (un peu plus pour le dressage) - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 2[...]

- 300 à 400 g de potiron - 250 g de crevettes crues - 4 belles carottes - 1 petit oignon rouge - 3 cuillères à soupe de crème épaisse - 1 grappe de poivre[...]

- 500 g de potiron - 1/2L de lait entier - 1 cuillère à soupe de coco râpée - 1 noix de gingembre - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 pincée de sel - muscade -[...]

1 grosse tranche de potiron (ou autre courge) (environ 2 kg) 3 pommes de terre moyennes 50 g de beurre 3 cs de boisson instantanée aux noisettes (ou noisettes[...]

- 700 g de potiron - 6 à 7 carottes - 3 petites pommes de terre - 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - beurre - sel , poivre - eau Préparation[...]

- 1 kilo net de potiron (sans la peau ni les graines) - 500 g de carottes - 2 grosses pommes de terre - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 1/2 litre de lait - 1/2[...]

- potiron en morceaux - carottes en rondelles - crème d' amandes complète - amandes mondées - sel - poivre - cerfeuil Préparation Etape 1 Faire cuire[...]

- 3 carottes de sable - 500 g de potiron - 1/2 l d'eau - 1 cube de bouillon de légumes bio - 7+3 t de chorizo - 1 poignée de pieds de lentins de Chêne - 1[...]

- 750 g de chair de potiron pelé et épépiné - 250 g de carottes - 250 ml de crème liquide - 30 ml de vanille liquide - 25 g de riz rond - cannelle - gingembre[...]

1 kg de potiron 1 blanc de poireau 2 pommes de terre 1 oignon 30g de beurre 2 portions de vache qui rit 1 cube de bouillon de volaille sel et poivre Pour la[...]

- Oignons , - Huile d'olive , - Potiron , - 2 pommes de terre , - Bouillon cube de légume, - Crème liquide, - Marrons - Miel Préparation Etape 1 Faire revenir[...]

500g de potiron 1 oignon 3 pommes de terre moyenne 20cl de lait 1 cube de bouillon de volaille 1 avocat 100g de lard Préparation Etape 1 Préparation Peler et[...]

- 125 g de potiron - 1/2 oignon - 50 g de châtaignes cuites - 140 g d'eau - Huile d'olive - sel - poivre - muscade - 1 lichette de crème semi-épaisse[...]

- 500 g de potiron - 2 cuillères à soupe de crème - 1 cuillère à soupe de tamari ou sauce soja - 1 cuillère à café de muscade moulue - Persil frais émincé[...]

- 1 belle part de potiron - 1 oignon - 2 belles p de terre - 1 carottes - 1 bouillon de volaille dégraissé Préparation Etape 1 Épluchez tous les légumes et[...]

600 g de potiron 1 oignon 25 g de beurre 50 cl de bouillon de volaille 2 cuil à soupe de crème fraiche 10 cl de crème fraiche pour la chantilly 1 cuil à café[...]

700 grammes de chair de potiron (soit un potiron d'1 kilo) 500 grammes de carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1/2 litre de lait 1/2 litre de bouillon de[...]

500 gr de potiron 250 gr de châtaignes 200 gr de pommes de terre 1 oignon ½ litre de bouillon de volaille 20 cl de lait Sel, poivre Préparation Etape 1 Faire[...]

200 g de potiron 40 cL de lait de coco 10 cL de crème fraîche 1/2 L d'eau 1 bouillon cube de volaille Curry, sel et poivre (cette recette est réalisable avec[...]

Pour 5 à 7 personnes: 6 carottes - 1 kg de chair potiron en morceaux - 2 oignons moyens - 2 gousses d'ail - 300 g de petits pois surgelés - 1 cube de bouillon[...]

1 potiron de 1,2 kg environ 1 gousse d'ail 2 échalotes sel poivre 50 g de beurre 60 cl de lait noix de muscade râpée 10 cl de crème fraîche liquide 200 gr de[...]

550 gr de potiron 50 gr de châtaignes (cuites et épluchées) 400 ml d'eau 200 ml de lait 2-3 pincées de noix de muscade en poudre 1 pincée de cannelle en[...]

1 potiron d'environ 1,5 à 2kg 3 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d' ail 1 cube de bouillon de volaille 1 bouquet de persil 2 feuilles de laurier 1 càc de[...]

- 3 belles "côtes" de potiron ou une petite courge butternut - 2 oignons doux - 1 gousse d'ail - ½ litre de bouillon de volaille ou de légumes - Quelques[...]

Velouté de Potiron au curry: - 1 tranche de potiron - 10 cl de crème liquide - 1/2 cuillère à café de curry doux - 1 cube de bouillon de volaille - Sel &[...]

- 1 potiron - 1 sachet de chataîgnes sous vide - 1 l de lait - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de noix de muscade - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

- 1 kg de potiron - 4/5 grosses carottes de sable - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1 oignon rouge - 6/7 t de bacon - 2 cubes de bouillon de légumes bio -[...]

800 gr de potiron 1 oignon 20 cl de crème liquide sel poivre noix de muscade Matériel Blender Préparation Etape 1 Dans une grande casserole, faire revenir[...]

L'autre jour en faisant mes courses je "tombe" sur une foire aux vins et de là mon esprit se mit à vagabonder et à essayer de trouver un jeu de mots sur ce[...]

Pour 4 à 5 personnes • 1 kg de potiron • 4 carottes • 2 pommes de terre • 50 cl de bouillon de légumes • 25 cl de crème fraiche[...]

... Un velouté aux couleurs de l'automne définitivement installé depuis quelques jours. Ingrédients pour 4 : 500 g de chair de potiron (poids net, épluché) 150[...]

Avec la baisse des températures malgré un soleil encore présent (oui, je fais partie des chanceux!), les bons petits plats de l'automne sont désormais de mise.[...]

Un doux velouté pour saluer l'hiver qui nous quitte tout doucement mais sûrement. Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min 400[...]

Voici une recette de velouté original avec l'association du potiron et de la patate douce, miel et 5 épic es. J'avais associé l a carotte, la patate douce et[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 ,2 kg de potiron 2 oignons 1 gousse d'ail 1 pomme 1 petite boîte de crème de[...]

J'ai craqué sur cette entrée dans le hors-série Noël de Saveurs (je radote mais il est splendide), j'ai bien fait de la reproduire car le velouté est vraiment[...]

Le fromage apporte un crémeux très appréciable à ce velouté et le goût du paprika fumé ressort en fin de bouche... Je me suis régalée ! Vous pouvez manger ce[...]

« " Les couleurs de l'Automne dans nos assiettes" » - rouge - orange - brun et jaune. Ce le thème proposé par Séverine du joli blog :[...]

Pour les fêtes de l'année prochaines ou pour finir les restes, laissez-vous tenter par ce velouté de potiron au foie gras (au thermomix). Ai-je besoin de[...]

La cuisine est une histoire de goûts et de parfums aussi. Parmi les parfums qui m'enivrent en cuisine, celui du sirop d'orgeat au moment où je mixe les deux[...]

Voilà l'automne qui sonne à la porte avec son lot de bonnes choses , et pour le fêter aujourd'hui , voici une délicieuse soupe toute douce et subtilement[...]

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 petit potiron - 2 oignons - 3 carottes - 1 pomme de terre - 5 branches de persil - 25 cl de lait de coco - 1,2 l d'eau - 1[...]

Je ne vais pas vraiment faire dans l'original en cette veille d'Halloween en vous proposant cette recette de velouté de potiron, en même temps c'est de saison[...]

Je pense que c'est la première année que je mange autant de potiron ! L'année dernière je les découvrait en testant les différentes variétés de courge. Cette[...]

De bons légumes, un couteau et une casserole : il n'en faut guère plus pour une soupe nourrissante et onctueuse. Pour 3 fourchettes : 400 g potiron 150 g[...]

La soupe au potiron, c'est une recette que je connais depuis que je suis petite et que j'adore ! Ma bonne maman faisait cette soupe et j'adorais ! Elle la[...]

Une association de goûts vraiment intéressante ! J'adore les 3 ingrédients principaux, et mis bout à bout, ils forment une vraie découverte gourmande que je[...]

Une bonne soupe réconfortante et délicatement épicée , un velouté de potiron avec des épices cajun (j'achète un mélange tout prêt de la marque Bedros qui est[...]

Cette année, nous n'avons pas fêté Halloween. Pas le temps de préparer une soirée, de se déguiser, de cuisiner milles recettes effrayantes... Ce sera pour une[...]

Vous en avez marre de la mono-diète tomates vertes de la semaine dernière ? Réjouissez-vous, la mono-diète potiron arrive ;-) En effet, je suis à la tête d'un[...]

Bonjour, Ayant toujours des cubes de potiron au congélateur, j'essaye de les utiliser avant les beaux jours. Voici donc une soupe , toute douce. Velouté de[...]

La grisaille étant revenue, nous revoilà, ce soir, avec une bonne soupe devant nous histoire de se réchauffer un peu Il reste encore quelques potirons ou[...]

Vous en avez marre de la mono-diète tomates vertes de la semaine dernière ? Réjouissez-vous, la mono-diète potiron arrive ;-) En effet, je suis à la tête d'un[...]

Soyons honnêtes une seconde : avec ou sans Halloween, le potiron c'est pas très bon. Son goût monolithique, à la fois amer et sucré, pour tout dire un peu[...]

velouté de potiron pour 6 personnes 0 pp par personne -de la chair de potiron -2 blanc de poireau -1 oignon -1 bouillon cube or -une branche de thym -8 cc de[...]

Je vous disais hier sur FB qu’un ami nous a offert un énorme potiron (je vous laisse apprécier sa taille sur la photo!!!) et qu’il allait être à[...]

Voici un plat de saison, puisque nous allons utiliser un potiron et des châtaignes pour réaliser ce velouté. Un plat chaud, délicieux et peu coûteux de[...]

Une bonne soupe réconfortante et délicatement épicée , un velouté de potiron avec des épices cajun (j'achète un mélange tout prêt de la marque Bedros qui est[...]

Ingrédients: 1 courge (butternut) 17,5 cl de crème liquide 350 g de faisselle de chèvre quelques brins de ciboulette hachés quelques éclats d'amandes 2 càs de[...]

Le froid est revenu, et avec lui l'envie de bonnes soupes veloutées réalisées au Thermomix. Ce soir, je vous propose un velouté vitaminé au potiron et autres[...]

Pour moi la soupe c'est un ensemble de légumes, plus ou moins variés suivant le contenu de mon panier et de mon frigo, que l'on cuit à l'eau et que l'on[...]

Quoi de mieux qu'un velouté et du potiron en automne! Après mon velouté potiron/carottes et potiron gingembre , voici celui au potiron et patate douce une[...]

Ingrédients Proportions pour: 4 bols (environ 1 litre) 75 cl d’eau 120 g de lentilles corail (non cuites) 1/2 cuillère à café de curcuma poivre au goût 1[...]

Un peu de légèreté après ces repas gourmands de fin d'année! Avec un velouté potiron cèleri ! Une recette très simple et rapide! Les ingrédients pour 2[...]

Une association de goûts vraiment intéressante ! J'adore les 3 ingrédients principaux, et mis bout à bout, ils forment une vraie découverte gourmande que je[...]

Ingrédients Nb de personnes : 4 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée 1 blanc de poireau émincé 330 g de purée de potiron 300g de pois[...]

Bonjour, On m'a donné 2 gros potirons, j'ai tout de suite pensé à eux pour l' ESCAPADE EN CUISINE . Le thème est "mange ta soupe" et je dois aller chez Sonia[...]

Cette soupe m'a réconciliée avec le potiron. Découverte chez Anne & German, c'est une révélation. J'ai très facilement adapté cette recette Thermomix à la[...]

Pour 4 à 5 personnes • 1 kg de potiron • 4 carottes • 2 pommes de terre • 50 cl de bouillon de légumes • 25 cl de crème fraiche[...]

Aujourd'hui, une recette idéale pour les soirées froides... après le gratin, voici la soupe ! Ici, je vous propose une recette de velouté de potiron et[...]

La saison des soupes et veloutés en tout genres est de retour. Je suis une fan inconditionnelle des soupes et quand j'en prépare, je sais qu'elle sera[...]

La saison des soupes et veloutés en tout genres est de retour. Je suis une fan inconditionnelle des soupes et quand j'en prépare, je sais qu'elle sera[...]

Une bonne soupe réconfortante et délicatement épicée , un velouté de potiron avec des épices cajun (j'achète un mélange tout prêt de la marque Bedros qui est[...]

Il fait de plus en plus froid . En journée, je pense au plaisir d'être à la maison, au chaud avec un bol fumant et réconfortant. La saison de la soupe bat sont[...]

Bonjour tout le monde!!!! Voilà que l'automne arrive à grand pas et moi je passe en mode velouté ! Je n'aime pas trop les soupes ( avec morceaux) du coup je[...]

On voit que les températures ont baissées car les soupes/veloutés ont refait leurs apparitions dans nos assiettes. On y va tout en douceur avec ce délicieux[...]

La soupe au potiron, c'est une recette que je connais depuis que je suis petite et que j'adore ! Ma bonne maman faisait cette soupe et j'adorais ! Elle la[...]

Avec la baisse des températures malgré un soleil encore présent (oui, je fais partie des chanceux!), les bons petits plats de l'automne sont désormais de mise.[...]

Voilà l'automne qui sonne à la porte avec son lot de bonnes choses , et pour le fêter aujourd'hui , voici une délicieuse soupe toute douce et subtilement[...]

Voici un plat de saison, puisque nous allons utiliser un potiron et des châtaignes pour réaliser ce velouté. Un plat chaud, délicieux et peu coûteux de[...]

Je vous avez dit il y à quelques jour que je serait revenu avec ma recette de velouté de potiron, cette recette dont tout le monde raffole à la maison. Je peut[...]

Maman m'a ramenè un morceau de potiron aujourd'hui, et j'en fait automatique un velouté, c'est le seul potage que les filles mangent, j'ai eu envie de tester[...]

ça y est le froid arrive, il est là... C'est bien triste... Il est temps de commencer à faire des soupes pour se réchauffer ! La diet que je suis apprécie bien[...]

Un doux velouté pour saluer l'hiver qui nous quitte tout doucement mais sûrement. Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min 400[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 1 potiron d'1kg (ou 1 sachet surgelé Picard) 1 pomme de terre moyenne 2 carottes 1/2 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 Cas[...]

Avec l'automne viennent les premiers froids et les soupes réapparaissent sur nos tables. Fait hier soir à la demande de ma petite-fille, un velouté de potiron.[...]

Le soleil a beau être là, il fait très froid !! D'un côté c'est bien car c'est le moment de manger les bons petits plats d'hiver mais de l'autre côté on a pas[...]

La grisaille étant revenue, nous revoilà, ce soir, avec une bonne soupe devant nous histoire de se réchauffer un peu Il reste encore quelques potirons ou[...]

On abandonne (quelques jours !) notre tour du monde pour faire une tournée des chefs … Christian Constant sera à l’honneur cette semaine avec cette[...]

C'est la première fois que je réalise une soupe au potiron... j'en avais déjà goûté mais j'ai toujours trouvé cela un peu fade... J'y ai donc ajouté en[...]

Après quelques jours d'absence, je reviens avec une petite soupe histoire de vous réchauffer par ce froid. Après quelques écarts, je reprends mes bonnes[...]

De retour d’un week-end bien chargé, j’ai eu quelques demandes de fans trop sympas sollicitant de nouvelles recettes, alors je me plie volontiers à[...]

Pour la semaine du goût, faite vous plaisir avec de bons légumes frais. Après quelques petites journées bien fraîches en température, rien de tel qu'un bon[...]

Comment vous expliquer l'effet de cette recette de potiron ? C'est comme manger un nuage chaud et sucré, c'est tellement doux qu'on voudrait savourer cette[...]

Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 Boursault- 800 g de potiron- 50 g de beurre- 20 cl de crème Fleurette- Sel, poivre Préparation[...]

Comme je l'ai déjà mentionné ultérieurement, j'ai toujours eu du mal - depuis l'enfance - avec la texture « purée » de certains aliments cuisinés,[...]

Bonjour, Ayant toujours des cubes de potiron au congélateur, j'essaye de les utiliser avant les beaux jours. Voici donc une soupe , toute douce. Velouté de[...]

Ingrédients: 1 kg de potiron 250 g de carottes 2 oignons 40 g de beurre 15 cl de crème fluide sel, poivre Ingrédients pour les quenelles: 4 cuillères à soupe[...]

Le soleil a beau être là, il fait très froid !! D'un côté c'est bien car c'est le moment de manger les bons petits plats d'hiver mais de l'autre côté on a pas[...]

Assalam alaikom, Bonjour, Avec toutes les soupes et veloutés que je fais, je me suis dis il faut que je partage avec vous quelques unes de mes recettes. Cette[...]

Le panais fait partie des légumes "oubliés", il s'agit d'une plante racine couleur crème de la même famille que la carotte. Son goût est très prononcé. Pour[...]

Il y a quelques temps, j'avais déjà testé une recette de soupe de carotte à base de lait de coco, dont vous pourrez retrouver la recette ici . Cette fois-ci,[...]

Ça y est, ça sent l'automne... et avec lui, les premières soupes... J'ai utilisé un mélange d'épices indiennes pour rehausser le goût du velouté et je n'ai[...]

Soyons honnêtes une seconde : avec ou sans Halloween, le potiron c'est pas très bon. Son goût monolithique, à la fois amer et sucré, pour tout dire un peu[...]

Ingédients - pour 4 personnes: 1 belle tranche de potiron 6 carottes fanes 2 poignées de lentilles corail 1 petite échalotte 2 c.à.s. de l'ardons fumés 1[...]

Hello, C'est qu'un velouté de potiron ,mais c'est mon premier alors il a le droit d'être à l'affiche ^_^ . 400g de potiron et 2 grosses patates coupés en gros[...]

Ingrédients pour 4 personnes o 500 g de potiron o 2 carottes o 1 oignon o 1 morceau de gingembre frais (environ 1 cm) o 1/4 de cube de bouillon de volaille[...]

Je ne vais pas vraiment faire dans l'original en cette veille d'Halloween en vous proposant cette recette de velouté de potiron, en même temps c'est de saison[...]

  Avec une tranche de potiron du jardin (cueilli par de blanches et fortes mains), nous allons préparer ce velouté, un brin japonisant....     La veille,[...]

Dans un soucis d'être toujours au mieux de ma forme et de mes formes, mais aussi parce qu'il dans notre nature humaine de manger beaucoup de fruits et de[...]

Dans les rayons soupes et potages divers des hypermarchés, les gammes se sont considérablement élargies ces dernières années, mais en même temps, les prix ont[...]

Un peu de légèreté après ces repas gourmands de fin d'année!  Avec un velouté potiron cèleri ! Une recette très simple et rapide! Les ingrédients pour 2[...]

Il ne m’a pas fallu beaucoup de temps pour mettre en scène le Comté reçu suite au challenge Comté… Certes, ici, il n’est pas véritablement mis en valeur, mais[...]

Vous en avez marre de la mono-diète tomates vertes de la semaine dernière ? Réjouissez-vous, la mono-diète potiron arrive ;-) En effet, je suis à la tête d'un[...]

En cette saison, j'aime bien manger de la soupe (un peu comme tout le monde). J'apprécie tout particulièrement les soupes au potiron. J'ai découvert qu'en y[...]

INGRÉDIENTS 500g de potiron 3 carottes 1 petite pomme de terre 1 oignon moyen 4 ou 5 marron bouquet garni 1 litre de bouillon de poulet sel poivre muscade[...]

4 personnes, 1 pp, 1 flexip. 1.2 kg de potiron 1 échalote 300 g de girolles 800 ml d'eau 2 cubes de bouillon de poule dégraissé 10 ml d'huile d'olive 1 gousse[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. 4 Knacki au poulet de Herta 600 g de chair de potiron 1 boite de tomates pelées concassées 1 oignon 1 gousse d'ail 10 cl de[...]

4 personnes, 1.5 pp ou flexip. 1.2 kg de potiron 1 échalote 300 g de girolles 800 ml d'eau 2 cubes de bouillon de poule dégraissé 1 gousse d'ail 4 cc d'huile[...]

Ingrédients : 600 g de potiron (surgelés PICARD pour moi) 1 oignon 1 cub "épices" 1 L d'eau du sel du poivre 3 cuillères à soupe de crème épaisse (à 3 % de[...]

Une petite entrée délicieuse très light puisqu'il s'agit d'une recette tirée du livre WeightWatchers " Guide pratique de la cuisine légère " que m'a fait[...]

Voici une recette de velouté original avec l'association du potiron et de la patate douce, miel et 5 épic es. J'avais associé l a carotte, la patate douce et[...]

V oici une recette un peu légère qui peut être proposée en mise en bouche de vos repas de fêtes ou pour un repas plus léger après avoir fait les gourmands! Un[...]

Comme je l'ai déjà mentionné ultérieurement, j'ai toujours eu du mal - depuis l'enfance - avec la texture « purée » de certains aliments cuisinés, comme les[...]

Je ne m'en lasse pas de toutes ces courges...coucourdes comme on dit ici: j'adore! Pour 4 portions: 1,2 kg de potiron épluché (environ...j'ai oublié de peser[...]

Recette pour 6 personnes 1 potiron de 500g coupé en dés 500 gr de crème fraiche 2 échalotes émincées 400 ml de fond de volaille 2/3 de marrons en bocal sel[...]

L'automne est bien là cette fois. Dans notre panier de l'AMAP cette semaine, nous avions un beau morceau de potiron. Afin de satisfaire les goûts de mes[...]

Bonjour , bonjour, Comme vous le savez, chez " Les Travaux de Caro ", nous apprécions beaucoup les recettes sucrées/salées !  C'est pour cela que je vous[...]

Le soleil a beau être là, il fait très froid !! D'un côté c'est bien car c'est le moment de manger les bons petits plats d'hiver mais de l'autre côté on a pas[...]

Pour le amateurs de légumes et de choses simples, voici une bonne façon pour déguster le potiron.  J'adore ce mélange de saveurs: potiron, mangue et lait de[...]

Des tas de recettes de soupes, veloutés, potages et autres bouillons fleurissent sur la toile, avec tous ces jolis flocons qui virevoltent... Alors je sais,[...]

Il y a quelques temps, j'avais déjà testé une recette de soupe de carotte à base de lait de coco, dont vous pourrez retrouver la recette  ici . Cette fois-ci,[...]

Ça y est, ça sent l'automne... et avec lui, les premières soupes... J'ai utilisé un mélange d'épices indiennes pour rehausser le goût du velouté et je n'ai[...]

Même si l'automne est relativement doux par chez nous en ce moment, il est toujours bon d'avoir sous le coude une recette de velouté potiron châtaignes qui[...]

Une de mes amies a eu la bonne idée de me confier son nouveau livre thermomix pour que je le feuillette.  Première page : un velouté de potiron aux amandes.[...]

Soupe de potiron façon Yin-Yang Un peu de pomme pour la douceur Un peu de citron pour l’acidité et surtout  Un peu de chaleur pour se réchauffer  Bon appétit[...]

... Un velouté aux couleurs de l'automne définitivement installé depuis quelques jours. Ingrédients pour 4 : 500 g de chair de potiron (poids net, épluché)[...]

Ceux qui me connaissent savent que je suis toujours à la recherche de petites boites collector...Et quand cela contient un produit que l'on a tous dans nos[...]

Versione italiana più giù Je ne pouvais pas manquer au rendez-vous soupe de potiron, la grande disons découverte de ces dernières années. Simplissime, légère,[...]

Le défi du mois de Novembre a pour thème les Cucurbitacées . Je vous propose une recette d' inspiration indienne :  Un velouté de potiron au lait de coco .[...]

C'est l'automne et le retour des soupes réconfortantes. J'ai un faible pour le potiron qui peut s'accomoder de plein de manières, c'est un légume au caractère[...]

Avec ce froid on a envie de se réchauffer et de réchauffer nos papilles. Quoi de mieux qu'un velouté parfumé et bien goûteux. Celui que je vous propose[...]

Nb de personnes : 10 2 kg de potiron épluché 1/4 de plaque de fromage Philadelphia™ allégé 3 pincées de noix de muscade 2 pincées d'ail semoule 2 pincées de[...]

Nb de personnes : 6 700 g de potiron pelé, coupé en cubes 2 cuillères à soupe de sucre roux en poudre 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe d'huile[...]

Nb de personnes : 4 50 g de beurre 100 g d'oignons finement hachés 1 kg de chair de potiron hachée 2 pommes de terre épluchées, coupées en morceaux 50 cl de[...]

Nb de personnes : 4 1 kg chair de potiron 150 g marrons épluchés et précuits 1 litre bouillon de légumes 20 cl crème liquide 30 g noisettes décortiquées 1[...]

Nb de personnes : 4 1 noix de beurre 2 gousses d’ail 250 g de girolles fraîches 700 g de potiron (sans la peau) 1 grosse pomme de terre 1 cuillère à soupe de[...]

Nb de personnes : 6 800 g de chair de potiron environ 4 pommes de terre moyennes de l'eau sel et poivre du moulin 1 boursin (ou autre fromage aux fines[...]

Nb de personnes : 6 800 g de potiron (déjà cuit) 1 l de bouillon de poulet 12 cl de crème épaisse 12 cl de lait 1 échalote émincée 4 cuillères à soupe de miel[...]

200 g de potiron 1 cm de gingembre frais 1 oignon 1 gousse d'ail 1 pomme huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez et sur une planche de cuisine,[...]

700 g de chair de potiron 2 pommes de terre 1 carotte 1 oignon safran 40 cl de crème fraîche liquide crème fraîche épaisse huile d'olive à la truffe muscade[...]

750 g de potiron 1 l de fumet de poisson 32 noix de pétoncles 25 cl de crème fraîche liquide 60 g de beurre persil haché sel, poivre du moulin Préparation[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de potiron 6 gousses de ail (remplacer par 1 gros oignon si vous n'aimez pas l'ail) 1 l de lait 10 cl de lait 2 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1/2 potiron 6 patates douces 3 gousses de ail 1 pincée de épice (colombo ou curry de préférence) 1 boîte de lait de coco 40 cl 20 cl[...]

Nombre de L - + 1 kg de potiron 500 g de carotte 2 pommes de terre 1 oignon 1 boursin culinaire aux trois poivres 4 cubes de bouillon de poule dégraissé 2.5 l[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de potiron 50 g de beurre 1 cube de bouillon de volaille 60 cl de crème liquide entière 12 noix de saint-jacques avec corail[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de courge ou de potiron 1.5 oignons 1 tomate 1 cube de bouillon de pot-au-feu Huile d'olive 1 noix de margarine Gingembre Sel[...]

Nombre de litres - + 1 kg de potiron 2 courgettes 75 cl de lait 50 cl de eau Poivre Sel Muscade J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 louche 1 mixeur[...]

Nombre de personnes - + 500 g de potiron 2 patates douces roses ou blanches 1 oignon 1/2 l de lait 1/2 l de bouillon de volaille Poivre du moulin Sel 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de potiron épépiné et coupé en dés 1 branche de céleri coupée en morceaux 1 oignon 1 botte de cerfeuil 1/2 botte de cresson 25 g[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de potiron 1 oignon 1 carotte 2 aulx 300 g de raviole de savoie (congelées, plus commodes à manipuler) 20 cl de crème 1 cube de[...]

Nombre de personnes - + 1 quartier de potiron 2 topinambours Lait 1 pincée de muscade Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 louche 1 mixeur[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de potiron 1 petite branche de céleri 25 cl de lait 20 cl de crême fraîche Poivre Sel Vinaigre de framboise J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de litre - + 1/2 potiron (moyen calibre) 50 g de girolle 2 pommes de terre 2 cubes de bouillon nature, sel, poivre, muscade, persil plat, crème liquide[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de potiron (attention, la pelure épaisse et les graines du potiron pèsent pas mal - y penser lors de l'achat) 1 l de eau 2[...]

Nombre de personnes - + 1/4 potiron 100 g de lardons fumés 1/2 poivron rouge 1 cuillère de crême fraîche légère 1 oignon 1 feuille de laurier Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de potiron (soit environ 800 g épluché) 200 g de pomme de terre 8 tranches de lard 1 bocal de châtaigne prêtes à l'emploi (soit[...]

Nombre de personnes - + 200 g de haricot blancs frais 500 g de potiron 1 l de eau 1 oignon 1 clou de girofle 20 cl de crème fraîche épaisse 1 noix de beurre 2[...]

Nombre de personnes - + 500 g de potiron 3 pommes de terre farineuses de taille moyenne 1 oignon 1 gousse de ail 20 cl de crême fraîche 75 cl de lait 30 g de[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de potiron 3 poireaux 5 gousses de ail 50 g de beurre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 louche 1 mixeur plongeant[...]

Nombre de personnes - + 1 cuillère à soupe de beurre 1 oignon moyen, coupé grossièrement 1 kg de potiron en morceaux 1 cuillère à café de romarin séché (ou[...]

Nombre de personnes - + 1 quartier de potiron 1 oignon 1 brique de crème fraîche liquide Poivre Sel Muscade en poudre Huile Persil ciselé J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 800 g de potiron 200 g de lardons 5 oignons Beurre Châtaigne entières cuites au feu de bois J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]

Actuellement, sur la culinosphère, circule un grand nombre de recettes de veloutés de potiron ... Après avoir testé le velouté de Talons hauts et cacao , c'est[...]

Velouté de potiron acidulé Recette pour : 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn en autocuiseur 15 mn de plus en cocotte fonte Il faut : 2 poireaux 1 kg de[...]

On abandonne (quelques jours !) notre tour du monde pour faire une tournée des chefs … Christian Constant sera à l’honneur cette semaine avec cette[...]

Bonjour, On m'a donné 2 gros potirons, j'ai tout de suite pensé à eux pour l' ESCAPADE EN CUISINE . Le thème est "mange ta soupe" et je dois aller chez Sonia[...]

Recette pour 6 personnes 1 potiron de 500g coupé en dés 500 gr de crème fraiche 2 échalotes émincées 400 ml de fond de volaille 2/3 de marrons en bocal sel[...]

Dès que le froid fait son apparition, j'aime bien trouver une bonne soupe, onctueuse et réconfortante à ma table le soir. Ici, l'ajout des lentilles et du riz[...]

La soupe et le potiron c'est de saison alors autant en profiter! Le potiron est une plante potagère de la famille des cucurbitacées , de son nom scientifique,[...]

Velouté de potiron acidulé Recette pour : 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn en autocuiseur 15 mn de plus en cocotte fonte Il faut : 2 poireaux 1 kg[...]

Actuellement, sur la culinosphère, circule un grand nombre de recettes de veloutés de potiron ... Après avoir testé le velouté de Talons hauts et cacao ,[...]

Nous sommes en pleine saison du potiron. Il y a plein de manières de le cuisiner, en version salée mais aussi sucrée, en gratin, soupe, purée, muffins,[...]

Nb de personnes : 4 500 g de potiron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1, 5 L de bouillon de volaille ou de légumes 12 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf[...]

Nb de personnes : 4 2 oignons Un peu de beurre 1 kg de chair de potiron 1 kg de tomates 4 belles pommes de terre 1 l d'eau 5 clous de girofle 2 cuillères à[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - marrons cuits (selon la préférence de chacun) - 1 potiron ou potimarron - 1 oignon - 20 cl de lait ou crème - 1 bouquet de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de potiron - 500 g de carottes - 2 pommes de terre - 1 gousse d' ail - 1 oignon - 1/2 litre de lait - 1/2 litre[...]