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2 petits faisans vidés 200 g de raisin blanc 5 cl de calvados 50 cl de cidre brut 1 brique de crème fraîche liquide 2 branches de thym 1 feuille de laurier beurre sel, poivre au goût Préparation ÉTAPE 1 Coupez les faisans vidés en plusieurs morceaux. ÉTA [...]
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