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- Homard de 1 lb à 1 ¼ lb - 4 cuillères à soupe de gros sel Préparation Etape 1 Mettre le Homard tête première dans l'eau bouillante et cuire de 10 à 15 minutes. Etape 2 Si le homard est déjà cuit, le mettre de 3 à 6 minutes. Etape 3 Servir avec un riz aux fenouil.
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