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Homard à l'américaine

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

3 homards de 700 g -2 carottes -3 tomates -2 c. à soupe d'huile d'olive -200 g de beurre -1 bouquet garni -un demi verre de cognac -0,5 l de vin blanc sec -3 oignons -ail -2 échalotes -1 c. à soupe de persil haché -sel, poivre, Cayenne Préparation [...]

Lire la recette au temps de cuisineaz.com

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • échalote
  • cognac
  • tomate
  • bouillon
  • huile
  • cassis
  • homard
  • olive

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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