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Directives
3 homards de 700 g -2 carottes -3 tomates -2 c. à soupe d'huile d'olive -200 g de beurre -1 bouquet garni -un demi verre de cognac -0,5 l de vin blanc sec -3 oignons -ail -2 échalotes -1 c. à soupe de persil haché -sel, poivre, Cayenne Préparation [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- échalote
- cognac
- tomate
- bouillon
- huile
- cassis
- homard
- olive
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- Avec des fruitsNon
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- Avec les vertsNon
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- échalote
- cognac
- tomate
- bouillon
- huile
- cassis
- homard
- olive
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