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2 belles cuisses de poulet 2 oignons, 2 carottes 200 gr de champignons de paris 1 bon verre de vin blanc sec, 1 bon verre d'eau bouquet garni, composé : d'1 feuille de bois d'inde ( à défaut du laurier ) branchette de thym, du persil, ciboulette . 2 cm de gingembre frais, 1 citron ve [...]
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