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- 1 filet mignon d'environ 500 g - 2 pommes - 1 oignon - 15 cl de vin blanc - 2 cuillères à café de fond de veau - 150 g de bleu d'Auvergne - 4-6 pommes de terre suivant la taille - du beurre - un peu de lait - sel et poivre Préparation Etape 1 Faire cuire les pommes de terr [...]
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