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Gratin de fruits rouges au sabayon de champagne, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 400 g de fruits rouges (fraises, cerises, framboises, groseilles, mûres) - 4 jaunes d’ oeufs - 60 g de sucre - 10 cl de champagne brut - 10 cl de crème entière liquide - Sucre glace pour la finition Préparation Etape 1 Coupez les fruits, répartissez-les dans 4 assiettes creuse [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • mayonnaise
  • framboise
  • glace
  • fraises
  • champagne
  • cassis
  • mûres
  • groseille
  • chantilly
  • chanterelles
  • cerise
  • creme

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • mayonnaise
  • framboise
  • glace
  • fraises
  • champagne
  • cassis
  • mûres
  • groseille
  • chantilly
  • chanterelles
  • cerise
  • creme

Difficulté: Moyenne


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