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Directives
Pour le plat: 20 g pour le beurre Pour le gratin: 6 coquilles Saint-Jacques 1 kg de moules 8 langoustines 200 g de crevettes décortiquées (roses de préférence) 4 échalotes 20 cl de crème fraîche 20 cl de vin blanc sec 200 g de riz 50 g de farine 20 cl de c [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- beurre
- échalote
- crevettes
- farine
- thym
- laurier
- safran
- bouillon
- gruyère
- cassis
- coquillettes
- rosé
- langoustines
- coques
- creme
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Ingrédients
- crème
- poivre
- beurre
- échalote
- crevettes
- farine
- thym
- laurier
- safran
- bouillon
- gruyère
- cassis
- coquillettes
- rosé
- langoustines
- coques
- creme
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