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- 4 escalopes de poulet de 125 g (1/4 lb) chacune - Sel et poivre au goût - 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive - 1 c. à soupe (15ml) de beurre - 1 échalote française ciselée - 100 g (3 1/2 oz) de champignons café émincés - 100 g (3 1/2 oz) de cèpes émincés - 3 c. à soupe d'eau - [...]
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