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600 g de filet mignon de porc 30 g de beurre demi-sel 30 g de moutarde à l'ancienne 20 g de moutarde forte de Dijon 10 cl de crème liquide quelques brins de thym sel, poivre noir de Kâmpôt Préparation ÉTAPE 1 Coupez votre filet mignon en tranches d’environ [...]