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- 1 beau magret de canard forcément - Un petit lobe de foie gras (250 g environ) - Du gros sel de Guérande - Du poivre - Du massalé - Du cumin Préparation Etape 1 Verser une couche de gros sel dans une boîte hermétique. Etape 2 Mettre le magret côté peau vers le bas. Recouvri [...]
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