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1 chapon de 3kg 3 échalotes 300 g de chair à saucisses 1 kg de marrons au naturel 1 kg de pommes 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 100 g de beurre 1 c. à soupe d'huile d'arachide aromates au choix (estragon, thym, romarin..) sel, poivre Préparation ÉTA [...]
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