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1 magret de canard 1 Patate douce 3 pommes de terre 30g de beurre Poivre de sechuan Préparation Etape 1 La cuisson du magret est classique: 5mn côté peau, 5mn côté viande, 5mn côté peau, 5mn côté viande, puis 10mn dans du papier alu pour faire reposer la viande (rosée mais pas s [...]
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