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Civet de sanglier mariné au vin rouge

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de persones - + 1.5 kg de sanglier coupés en morceaux 35 cl de vin rouge 5 cl de armagnac 30 g de beurre 40 cl de vin rouge 10 cl de vinaigre 2 carottes 2 oignons 1 bouquet garni 10 genièvres 10 [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • carotte
  • carottes
  • genièvre
  • céleri
  • jambon
  • lardons
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • carotte
  • carottes
  • genièvre
  • céleri
  • jambon
  • lardons
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile


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