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Tamiser la farine. Dans le bol du robot pétrisseur, ajouter la levure, Couvrir la levure d'eau tiède, mélanger, laisser reposer 15 min pour dissoudre la levure. Dans le bol du robot pétrisseur, ajouter la farine de seigle, et la farine T65, la pâte fermentée , une partie de l' [...]
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- lait
- pavot
- seigle
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- lait
- pavot
- seigle
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