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Cette année, j'ai manqué le cours sur le Saint-Honoré. C'était très ennuyeux car ce gâteau est toujours et encore au programme du CAP Pâtissier - chocolatier et risquait - avec une faible probabilité tout de même - de tomber à l'examen. Mais j'avoue que sinon, ça ne m'avait pas plus gênée que ç [...]
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