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30 portions 7 kg de choucroute 7 pommes de terre crue râpée 1 l vin blanc. ou de cidre, bière ou champagne. 3 feuilles de laurier 3 cac thym Cuillère à café 3 cac clous de girofle Cuillère à café 3 cac baies de genièvre Cuillère à café 3 cac grains de poivre Cuillère à [...]