Médaillons de veau, sauce aux champignons

Directives

Je ne me rappelle pas avoir déjà préparé un filet de veau, mais je sais, malgré ma mémoire courte, que le dernier repas de filet est souvent le meilleur. J’en ai fait des tranches, un peu comme des médaillons de porc, et les ai servies rosées, avec une sauce au vinaigre balsamique et au w [...]

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Difficulté: Facile