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Recettes:

Petites saucisses du Moyen-Orient, sauce à la[...]

Un de nos rares repas de viande rouge a fait nos délices hier, une recette de keftas aux saveurs d’herbes et d’épices goûteuses, celles-ci[...]

Source: lacuisinedemessidor.blogspot.ca
Filet de porc emballé de prosciutto à la[...]

Dans notre petit four-grille pain équipé de la fonction friture à air, nous avons testé cette chouette recette. Le résultat étonne par sa simplicité, on[...]

Source: lacuisinedemessidor.blogspot.ca
Petites pâtes garnies d'escargots au porto +

Une chouette recette de rattrapage. J’avais gardé des bettes à carde pour un plat de pâtes végé que je me proposais de faire, mais les feuilles étant[...]

Source: lacuisinedemessidor.blogspot.ca
Escalopes de poulet panées, façon Ricardo +

Une recette délicieuse qui n’est pas nouvelle, que nous avons souvent dégustée avec du poisson et que j’ai adaptée pour deux et très légèrement[...]

Source: lacuisinedemessidor.blogspot.ca
Dessert minute estival +

Les fruits abondent en cette saison, c’est le moment de se préparer des desserts express pour profiter de l’immense choix que l’été nous[...]

Source: lacuisinedemessidor.blogspot.ca
Bons achats en épicerie - Du 17 au 23 août 2023

Je remercie toutes les personnes qui ont eu la gentillesse de répondre à mon petit sondage sur Facebook la semaine dernière. Je prends congé[...]

Source: lacuisinedemessidor.blogspot.ca
V 64 - Burgers au poulet cuit et[...]

J’ai déjà publié des burgers semblables, mais j’ai tenu à consigner cette version pour prévenir les mordus de ces petits pains croissants tout[...]

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V 65 - Cuisses de canard confites, façon[...]

Si vous n’avez pas encore goûté aux cuisses de canard confites, c’est le moment de les mettre au menu, celles du Lac Brome sont en promotion à un[...]

Source: lacuisinedemessidor.blogspot.ca
V 66 - Burgers au porc, façon épices à bifteck +

Beaucoup de facilité avec cette recette que j’ai suivie presque fidèlement en l’adaptant pour deux. Mon goûteur voulait manger un burger.[...]

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V 67 - Filets de sébaste, façon Méditerranée +

Un poisson offert de plus en plus souvent en promotion et qui s’accommode bien d’ingrédients aimés de la cuisine grecque, poivron, huile[...]

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Bons achats en épicerie - Du 10 au 16 août 2023

Ce matin, je me demandais avec un brin d ’ impatience pourquoi j’avais eu la folle idée de comparer les prix, histoire de trouver le meilleur prix[...]

Source: lacuisinedemessidor.blogspot.ca
Pâté presque chinois, façon mexicaine +

Un pâté qui a perdu quelques ingrédients «chinois» en route, la viande étant un sans-viande additionné de poivrons doux et les patates pilées étant[...]

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Petites darnes de saumon très simples +

Il suffit parfois d’un petit ajout de beurre à l’ail pour rehausser une bonne grillade de poisson, hier assaisonné avec des feuilles de basilic[...]

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V57 - Tarte paresseuse aux bleuets et au[...]

Mon goûteur n’est pas fou des desserts aux bleuets. Mais quand je lui ai dit que celui que j’avais l’intention de préparer serait sans doute[...]

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V 58 - Petit pain de viande Tex-Mex +

Ce petit pain de viande a fait notre bonheur vendredi, recette du Cuisinier rebelle qui s’est inspiré d’une cuisine fusion pour l’aromatiser,[...]

Source: lacuisinedemessidor.blogspot.ca

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