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Asperges vertes à l'oeuf poché

Source: http://theblogdeclementine.blogspot.fr/search/label/recette

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Ingrédients pour 2 personnes: 1 botte d'asperges vertes (500g) 2 oeufs 50 g de roquette 1 morceau de parmesan piment d'Espelette 1 dl de vinaigre huile d'olive gros sel Préparation: Couper le tiers inférieur des asperges, les disposer dans une poêle anti-adhésive, ajouter un fo [...]

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