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Je n'ai pas trouvé de très gros champignons au marché, j'ai donc utilisé des moyens. Comme ils réduisent énormément à la cuisson, ils conviennent aussi bien à l'apéritif qu'en entrée. Cher et tendre étant un pigeon voyageur, il m'a rapporté deux fabuleux maroilles de son escapade à Maubeuge. Pa [...]
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