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Les asperges du Québec sont dans nos marchés depuis peu, et j'en profite en ce moment. Il fut une époque où, à l'anse, nous pouvions en cueillir. Mon défunt père prenait un soin jaloux de ses plants. C'était son légume favori, comme moi d'ailleurs! Fraîchement cueillies, c'était un vrai délice. [...]
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