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Depuis que j'ai appris à aimer le foie gras (depuis que je connais Mondoudou en fait), j'essaie chaque année d'en faire un de mes petites mains. J'ai tenté plusieurs fois de le faire en conserve (classique), mais il y a parfois une mauvaise surprise : beaucoup de gras et quasiment pas de "pâté" [...]
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