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Du bon boudin noir à la crème, aux épinards, aux oignons ou aux châtaignes cuisiné avec des oignons et des pommes de terre (ou pommes) selon les goûts. naotakem / Foter / CC BY Boudin à la lyonnaise Pour 4 personnes Ingrédients: 450 g de boudin 500 g d'oi [...]