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Brioche triskell Le Schneckenkuchen ("gâteau escargot") ou chinois est une brioche fourrée et roulée. Ces circonvolutions m'ont insp iré pour réaliser un triskell celtique. Pour ajouter à la touche bretonne, le fourrage à la crème pâtissière et pruneaux rappelle le far breton et j'ai co [...]
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