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Rôti de porc saumuré

Source: http://cuisineflipp.blogspot.com

Directives

Un rôti de porc saumuré au vinaigre de cidre de pomme. Le porc est très juteux et tendre. On note un petit goût salé mais aucune présence de pomme. Je crois que le vinaigre de cidre joue plus un rôle attendrisseur qu'un ingrédient pour la saveur. Les restes font d'excellents en sandwichs! . I [...]

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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • moutarde
  • pomme
  • saumure
  • cidre
  • maïs
  • cassis
  • cassonade

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • moutarde
  • pomme
  • saumure
  • cidre
  • maïs
  • cassis
  • cassonade

Difficulté: Difficile

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