Veau Marengo sans olive

Bonjour, C'est du veau qui était à notre table un midi. Intriguée, j'ai cherché l'origine de l'appellation "Marengo". Je vous livre ma recherche: L'origine de[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de viande de veau - 75 g de beurre - 4 échalotes - 2 carottes - 1 cuillère à soupe bombée de farine - 50 g de[...]

Plutôt une recette hivernale mais vu la température d'hier, un bon ragoût s'imposait ! Préparation : 10 min Cuisson : 1 h 45 Ingrédients (pour 6 personnes) : -[...]

Pour 8 personnes: Veau 1,600 kg Oignons jaune 0,200 kg Vin blanc 0,10 l Farine 0,060 Pommes de terre 3 kg Tomate concentrée 0,080 Boquet garni Ail Fond brun de[...]

Avec l'automne reviennent les envies de plats mijotés. J'ai utilisé les dernières tomates du producteur pour réaliser ce veau marengo, en m'inspirant de la[...]

Bonjour, C'est du veau qui était à notre table un midi. Intriguée, j'ai cherché l'origine de l'appellation "Marengo". Je vous livre ma recherche: L'origine de[...]

les ingrédients pour un bon veau marengo Je viens de recevoir une équipe de France 3, pour un reportage dans ma cuisine. Un tournage réalisé par une équipe[...]

1,2 kg de viande de veau 125 g de champignons 4 échalotes 2 carottes 2 gousses d'ail 50 g de concentré de tomate 75 g de beurre farine 30 cl de vin blanc sec[...]

Aujourd'hui une recette d'une de mes grands mère : le veau Marengo, ou un sauté de veau à la sauce tomate. Ce plat est vraiment délicieux. Il demande juste un[...]