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Plutôt une recette hivernale mais vu la température d'hier, un bon ragoût s'imposait ! Préparation : 10 min Cuisson : 1 h 45 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de viande de veau - 75 g de beurre - 4 échalotes ou 1 bel oignon jaune - 1 cuillère à soupe bombée de farine - 100 g de concentr [...]
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