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Bonjour,
C'est du veau qui était à notre table un midi. Intriguée, j'ai cherché l'origine de l'appellation "Marengo". Je vous livre ma recherche: L'origine de cette préparation est due à DUNAND, cuisinier de Bonaparte qui imagina cette recette sur le champ de bataille de Marengo, en Italie. [...]
Lire la recette au temps de vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.com
Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- échalote
- thym
- fécule
- tomate
- laurier
- maïzena
- maizena
- champignon
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- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- échalote
- thym
- fécule
- tomate
- laurier
- maïzena
- maizena
- champignon
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