Amuse-bouche

Mélange sec: - 225 g de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate - 1 sachet de levure Mélange humide: - 2 oeufs - 80 g de beurre fondu - 1 yaourt nature - 1[...]

- 4 tranches de pain de mie sans bord - 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de moutarde normale ou parfumée selon vos goûts - juste[...]

- 200 g de moules - 200 g de coques - 200 g de palourdes Préparation Etape 1 Fais ouvrir ces mollusques avec 10 cl de vin blanc, 50 g d'échalotes, 10 g de[...]

1) Pour la garniture : - 160 g de pavé de saumon - 80 g de saumon fumé - 2 cuillères à soupe d' aneth ciselée (surgelée) 2) Pour la pâte : - 200 g de farine -[...]

1 terrine de foie gras mi-cuit 1 lobe de foie gras cru 1 mangue 1 poire 20 cl de crème fluide 1 c. à soupe de sucre 2 tranches de pain d'épices 1 c. à soupe[...]

4 pommes de terre Ratte du Touquet 1 tranche de saumon fumé 20 centilitres crème fleurette très froide 1 c. à soupe d'oeufs de lump rouges sel Préparation[...]

- 150 g de Roquefort - 50 g de gruyère râpé - 2 cuillères café de levure chimique - 50 ml d'huile de tournesol - 125 g de farine - 1 pincée de sel - 2 oeufs -[...]

- 1 boite de thon égoutté - 50 g concentré de tomate - 50 g de crème fraîche épaisse - 2 oeufs - 100 g gruyère rapé - sel et poivre Préparation Etape 1 Tout[...]

- 2 crottins de chèvre - 5 chèvre frais - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 2 cuillères à soupe d' aneth ciselée - Tranches de saumon fumé Préparation[...]

- 2 betterave s - 100 g de chèvre frais - 3 tranches de pain de mie sans croûte - des herbes de Provence - huile d'olive Préparation Etape 1 A l'aide d'un[...]

des biscuits apéritifs salés des crevettes roses décortiquées 2 avocats crème fraîche le jus d'un citron persil haché huile d'olive sel, poivre Préparation[...]

Pour 15 : - 80 g de farine - 1 cuillère à café de levure de boulangerie - 1 oeuf - 10 cl de lait - 1 cuillère à soupe de crème liquide - 1 pincée de sel[...]

1) Salade piquante de crevettes: - crevettes roses - piment d' Espelette - jus de citron - huile d'olive - olives noires - basilic 2 ) Bruschetta[...]

250 g de tomates cerises fraîches 100 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes (type Boursin®) 75 g de saumon fumé en tranches 1 bouquet d’aneth frais[...]

300 g de fromage blanc en Faisselle Rians 6% 200 g de grosses crevettes 200 g de miettes de crabe 100 g de mayonnaise 1 citron vert 1 baguette de campagne[...]