Crème brûlée

- 3 jaunes d’ oeufs - 1/2 St Marcellin - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel et poivre - 1 cuillère à soupe de sésame grillé Préparation Etape 1[...]

- 1/2 tasse de sucre - 8 gros jaunes d’ oeuf - 2 tasses de crème fraîche épaisse - 1 gousse de vanille - 3 cuillères à table d'amaretto Préparation Etape 1[...]

5 jaunes d' oeufs 40 cl de crème liquide 10 cl de lait 50 grammes de cassonade (+ 5 cuil à soupe pour "brûler" vos crèmes) 3 cuil. à soupe de pâte de[...]

100 g de pain d'épices 350 g de carottes 30 cl de crème liquide 6 jaunes d' oeufs 4 cas de cassonade (+ pour le caramel) 1 cac de cannelle en poudre[...]

- 100 g de couverture ivoire - 10 cl de pulpe de mandarine - 4 jaunes d'oeuf - 50 g sucre semoule - 22 cl crème fleurette - 10 cl de lait - 3 tranches de pain[...]

- 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) - 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG - 1 gousse de vanille - 6[...]

1) Madeleines de pain d'épices: - 300 g de miel liquide - 100 g de beurre en pommade - 300 g de farine - 100 g de sucre - 1 pincée de sel - 2 jaunes d' oeufs[...]

- 300 g de chair de potiron cuite - 6 jaunes d' oeufs - 20 cl de crème fraîche - 70 g de roquefort - Sucre roux - Sel - poivre Préparation Etape 1 Mixer[...]

- 2 bananes - le zeste et le jus de 2 citrons verts - 1 oeuf entier - 3 jaunes d’oeufs - 15 cl de lait - 35 cl de crème liquide - 70grs de cassonade[...]

400 ml de crème liquide entière 60 gr de sucre fin 3 gros jaunes d' oeuf 1/2 gousse de vanille Pour le caramel: Cassonade Préparation Etape 1 Dans une[...]

6 jaunes d' oeufs 50 cl de crème liquide 15 cl de lait 120 g de sucre en poudre 2 gousses de vanille 6 cuil. à soupe de cassonade. Préparation Préchauffez le[...]

- 100 g de grains de riz ronds - 75 cl de lait - 2 jaunes d' oeufs - 60 g de sucre en poudre - 1 pincée de cannelle - 2 sachets de sucre vanillé - 4 cuillères[...]

- 75 cl de crème liquide - 25 cl de lait entier - 8 jaunes d’ oeufs - 125 g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - 1 cuillère à soupe[...]

- 400 ml de crème liquide - 1.5 gousses de vanille - 1 citron vert - 5 jaunes d' oeufs - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de gingembre en[...]

- 400 ml de crème liquide - 1 gousse de vanille - le jus de 2 citrons - 5 jaunes d’ oeufs - 3 cuillères à soupe de sucre - 20 spéculoos - du beurre - de la[...]