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Crème brûlée

Trouvé 71 recettes

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Crème brûlée de foie gras et figue au porto[...]

Ingrédients: 40 g de foie gras au torchon 3 figues séchées Porto rouge 1 jaune d'oeuf 50 g de crème 35% 50 ml de lait 1 pincée de sel poivre sucre roux[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée craquante, caramel salé et chocolat

Ingrédients: 125 g de sucre 5 jaunes d’œufs 30 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 5 g de fleur de sel 80 g de chocolat très noir Quelques[...]

Source: ptitchef.com

Crème brûlée, Recette Ptitchef

300 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 375ml de lait 90gr de sucre 6 jaunes d' oeufs Préparation Etape 1 Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée de potiron aux épices, Recette[...]

600g de potiron 3 oeufs 60g de cassonade 25cl de crème liquide 2 pincées de cannelle 1 pincée de muscade 1 pincée de clou de girofle en poudre 1 pincée de[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée au lait de coco et fruits de la[...]

- 40 cl de lait de coco - 4 jaunes d’ oeufs - 60 g de sucre en poudre - 3 fruits de la passion - 40 g de cassonade Préparation Etape 1 Couper les fruits de la[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée au sirop de marron et brisures de[...]

- 4 jaunes d' oeufs - 60 g de sirop de marron - 40 cl de crème liquide - 60 g de brisures de marrons glacés (ou de marrons glacés) - Sucre en poudre pour la[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée aux tomates séchées et brochettes[...]

- 2 jaunes d’ oeufs - 25 cl de crème entière liquide - 10 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive - crevettes - huile - des tomates - de piment[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée à la myrtille espuma de chartreuse[...]

1) Pour 6 verrines: - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 5 jaunes d’ oeufs - 80 g de sucre - 1 pincée de vanille en poudre - 80 g de myrtilles -[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée aux crevettes, Recette Ptitchef

12 crevettes roses décortiquées-20cl de lait-10cl de crème-4 jaunes d'oeufs-sel-poivre-18cc de cassonade Préparation Préchauffer le four à 90°C. Mixer les[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée à la canelle, Recette Ptitchef

-15 cl de crème liquide -15 cl de lait -1c. à soupe de cassonade -1c. à café de sucre vanillé -1c. à café de cannelle en poudre -3 œufs Préparation[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée à la pralinoise, Recette Ptitchef

-100g de pralinoise * -25cl de crème liquide entière -3 gros jaunes d' oeuf -2 cuillère à soupe de sucre en poudre -3 cuillères à soupe de cassonade -1 pincée[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée au chèvre, Recette Ptitchef

200 g de chèvre 100 ml de crème liquide 200 ml de lait 4 jaunes d' oeuf Du poivre Baies roses pilé Préparation Préchauffez le four à 150° Enlevez la couenne[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée à la vanille aux oeufs frais,[...]

4 jaunes d' oeufs bio ou extra frais 100 g de sucre en poudre 20 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide entière 1 gousse de vanille Cassonade pour[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée aux spéculoos, Recette Ptitchef

70 g de spéculoos 3 jaunes d' oeufs 37.5 cl de lait entier 20 g de sucre en poudre 2 cas de cassonade Préparation Etape 1 Commencez par fouetter les jaunes[...]

Source: ptitchef.com
Crème brûlée au fruit de la passion, un dessert[...]

- 150 g crème fleurette - 48 g jaune oeuf - 45 g sucre en poudre - 1/2 fruits de la passion (selon la taille ) Préparation Etape 1 Préchauffer le four à 90° .[...]

Source: ptitchef.com

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