Crème brûlée sans maizena

Pour parfumer les mets de fin d'année, le safran est une épice phare en Scandinavie. Voici une recette légère de crème brûlée inspirée de cette tradition. La[...]

Pour un dessert tout simple et vite fait, une crème brûlée sans cuisson, parfumée au chocolat au lait et à la liqueur Baileys. Des goûts tout en nuances qui[...]

A priori c'est un goût très à la mode pour les crèmes brûlées j'ai donc voulu essayer et le résultat est vraiment sympa J'ai pris ma meilleure recette de crème[...]

Pour parfumer les mets de fin d'année, le safran est une épice phare en Scandinavie. Voici une recette légère de crème brûlée inspirée de cette tradition. La[...]

Cette recette , je l'avais repérée il y a un petit moment déjà sur le très beau blog de Cécile, le cri de la courgette , et je me l'étais bien gardée dans un[...]

Pour parfumer les mets de fin d'année, le safran est une épice phare en Scandinavie. Voici une recette légère de crème brûlée inspirée de cette tradition. La[...]

Je sais pas ce qu'il en est pour vous, mais j'aime la crème brûlée. Pour son goût d'abord mais aussi et surtout au moment où l'on casse le caramel à la manière[...]

Ingrédients 4 blancs de poireaux 1 oignon (blanc dans mon cas) 20 gr de beurre 15 cl de bière brune 2 c à s de mascarpone 1 c à s de moutarde forte 4 oeufs[...]

Avant tout, apprenez qu'avant de sortir cette recette de son chapeau, Mu s'est longuement creusé la cervelle, et a longuement échoué dans la recherche d'une[...]

Ce dessert est un grand classique de la cuisine française ! Voici une recette "standard", sachant qu'on peut la décliner de multiples façons en ajoutant un[...]

Le roquefort c'est un de mes péchés mignons avec le chocolat. J'adore ce goût persillé, bien relevé du fromage. Je trouve qu'il peut sublimer à lui seul un[...]

Crème brûlée à la fleur de sureau Les ombelles des sureaux commencent à parfumer haies et sous-bois. On peut parfumer crèmes et liquides en les laissant[...]

J'avais tellement de framboises au réfrigérateur à passer, que j'ai dû multiplier les recettes les utilisant. Dans la pile ou plutôt, voici le premier essai[...]

Je me suis acheté, il y a quelques temps, un coffret crème brûlée que je n'avais pas encore testé. Il contient 4 ramequins et un chalumeau de cuisine...ainsi[...]

Depuis que j'ai reçu mon mini chalumeau, les crèmes brûlées, ça n'arrête pas! Voici une version plus "tout publique". Moins spéciale que la crème brûlée au thé[...]