Tarte tatin

On connait tous la tarte à l'oignon. J'ai testé une tarte tatin aux oignons et lardons, un délice ! Laissez vous tenter, vous ne pourrez résister à la[...]

Ingrédients Pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre une demi petite cuillère à café de sel 8 cl d'eau 1 jaune d'oeuf 8 pommes 100 g de beurre 100 g de[...]

Voici un joli petit dessert qui a l’énorme avantage de ne pas vraiment être compliqué à réaliser, mais qui en jette pas mal. J’ose toujours pas me[...]

Un dessert doucement épicé, çà vous tente? Voici un succulent dessert que j'ai préparé pour la Saint Valentin 2008 ;-), si vous voulez envoûter votre chéri[...]

Attention délice! Une recette issue d'une inspiration fulgurante un soir, face à un giraumon énorme (au moins 7 kg) atterri dans ma kwisine (si, si ça arrive).[...]

Me revoilà avec une gourmandise, la tarte tatin. Un vrai régal Il vous faut ; 10 pommes (petits calibre style rainette) pour la pate : 1 oeuf 70gr de beurre 30[...]

Une délicieuse tarte Tatin signée Philippe Conticini ! Les ingrédients 700 g de chair de Golden - environ 7 belles pommes 200 g de pâte feuilletée - ma recette[...]

Dans une petite casserole , placer le sucre et l'eau, caraméliser en surveillant attentivement la coloration du sucre qui doit être brun ni clair[...]

Préchauffer le four à 200°C. Laver et sécher les tomates, les couper en tranches épaisses. Badigeonner un moule à tarte[...]

1 pâte feuilletée 6 tomates 70Gr de mozzarella sèche râpée 1 Càs. de sucre Huile d'olive Basilic Sel Poivre Préparation Etape 1 •Préchauffer le four à 220°C.[...]

1 rouleau de pâte brisée 1,3 kg de pommes Golden 120 gr de sucre Préparation Etape 1 Pour le caramel : Mettre le sucre dans une casserole sur feu moyen.[...]

2 belles mangues 50g de sucre 250g de pâte feuilletée (maison pour moi) Préparation Etape 1 Pelez les mangues et coupez-les en fines lamelles. Déposez-les[...]

1 kg de pommes de terre 400 gr de Cantal 1 pâte brisée Persil séché sel poivre Préparation Etape 1 Peler et couper les pommes de terre en lamelles. Les mettre[...]

8 pommes 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de beurre (+ 20 g pour le moule) 1 camembert pas trop fait estragon sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le[...]

- 1 pâte brisée - 10 abricots - 100 g de sucre - 50 g de beurre salé - une poignée d' amandes émondées - une poignée d'amandes effilées Préparation Etape 1[...]