Tarte tatin avec semoule

Ma toute première tarte tatin. Depuis le temps que je voulais en faire une. J'ai du choisir entre les poires et les pommes. Mon choix s'est porté sur les[...]

Tarte Tatin de Ferber Versione italiana più giù La tarte tatin est intemporelle. Une belle façon de rendre les pommes (et d'autres fruits) très séduisantes.[...]

TARTE TATIN Ingrédients pour une tarte de 24 cm Pour la pâte brisée 200 g de farine 100 g de beurre demi sel 1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre Un peu[...]

Tatin aux figues Après les pici aux champignons, plat bien automnal, on pourrait conclure le repas avec cette superbe tatin aux figues , non ? Si simple et si[...]

La rhubarbe, je suis fan ! En compote, en glace, en tarte...Mais réussir une tarte à la rhubarbe, ce n'est pas simple. Car la rhubarbe détrempe toujours la[...]

Vous le savez déjà, au risque de me répéter j’apprécie beaucoup les pâtisseries de Philippe CONTICINI. Alors en feuilletant par-ci par-là, je suis encore[...]

Pour la pâte sablée: 190 g de farine 20 g de fécule de pomme de terre 90 g de sucre glace 130 g de beurre 35 g de poudre d'amandes 1 oeuf 1 pincée de cannelle[...]

Pour la pâte : 100 g de farine 100 g de beurre froid 50 g d'eau Pour le caramel : 80 g de sucre semoule 2 c. à soupe d'eau beurre 8 pommes 2 c. à soupe de[...]

Pour le disque pomme tatin: 5 pomme 80 g de beurre frais 50 g de miel 100 g de sucre 45 g de crème 2 feuilles de gélatine Pour la compotée de rhubarbe: 200 g[...]

Pour le caramel au beurre salé maison: 160g sucre semoule 20cl crème liquide 30%mat 80g beurre salé (paysan breto*) Pour la pâte sucré: 250g farine 125g sucre[...]

- 60 g blancs d' oeufs - 40 g de sucre semoule - 50 g amandes en poudre - 50 g sucre glace - 10 g farine - 1 cercle à pâtisserie - 100 g de sucre - 50 g de[...]

- 1 pâte brisée Pâte brisée : - 230 g de farine - 125 g de beurre mou 1/2 sel - 1 pincée de sel - 70 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - un peu d'eau Tarte : - 3[...]

250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf 50 g d'eau 5 de sel 25 grammes de sucre semoule 3 pommes 125 grammes beurre 300 grammes sucre semoule[...]

La Classique aux Pommes Nous étions invités à manger chez les parents de mon hommes et forcément je me suis empressée de dire que je me chargeais du dessert![...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte brisée : 100 g de farine de froment 150 g de farine blanche 200 g de beurre demi-sel ramolli 100 g de sucre semoule 1/2[...]