Pâte à choux

Ingrédients: 120 gr.eau 60 gr. beurre 75 gr. farine (pour moi mix pour choux sans gluten Senzaltro ) une pincée de sel 2 oeufs (pour moi 3) Temps de[...]

Sans hésitation : AVEC! J'ai mis du temps à essayer mais comme n'amoureux me réclamait des éclairs, c'était une bonne occasion de tester. Le craquelin est une[...]

C'est le weekend , les gourmands sont tous à la maison et les estomacs grognent, enfin surtout de gourmandises! le pêcher mignon de la famille les choux, à la[...]

Recette de la pâte à choux de C. Michalak en images Le ciel était noir. La pluie tombait en un triste rideau sur le jardin détrempé. Les programmes TV étaient[...]

Ingrédients: 120 gr.eau 60 gr. beurre 75 gr. farine (pour moi mix pour choux sans gluten Senzaltro ) une pincée de sel 2 oeufs (pour moi 3) Temps de[...]

La recette de la pâte à choux est simple mais nécessite un tour de main pour mélanger la pâte avec énergie. Cette recette de base pourra servir pour toutes les[...]

Voici ma recette de la pâte à choux. Avec, vous pourrez faire vos chouquettes, vos choux pour religieuse ou profitérole, le célèbre Saint Honoré ou encore des[...]

RÉALISATION pour 25 petits choux 120 g de farine, 10 cl de lait entier, 10 cl d'eau, 10 g de sucre, 1 pincée de sel, 80 g de beurre, 4 oeufs entiers[...]

Ingrédients : 80 g de beurre 25 cl d’eau ¼ cuil à thé de sel ¼ cuillère à café de sucre 150 g de farine tout usage 4 oeufs Préparation :[...]

On est dimanche ! Un dessert à faire et refaire à garnir à votre guise de chantilly de crème pâtissière ou ce que vous voulez vous pourrez en faire des[...]

La pâte à choux est un basique pâtisserie très utile : gougères, chouquettes, choux, religieuses, éclairs, profiteroles et pourquoi pas une pièce montée. La[...]

La pâte à choux trouve de nombreux emplois : chouquettes , éclairs, pets de nonnes , Saint-honoré , Paris-brest , profiteroles, religieuses, salambos, polkas ,[...]

Voici ma recette de la pâte à choux. Avec, vous pourrez faire vos chouquettes, vos choux pour religieuse ou profitérole, le célèbre Saint Honoré ou encore des[...]

Ingrédients 250g d’eau 5g de sel 10g de sucre 125g de beurre 150g de farine 5 œufs Avec ces proportions, on peut par exemple faire entre 15 et 18[...]

Ba quoi tout est dans le titre non ^^ Depuis plusieurs jours je ne sors plus de ma cuisine que pour goûter à mes pâtisserie , je n'ai jamais été aussi panda[...]