Lotte sans sirop polenta frites

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple, rapide, savoureuse et peu calorique. Eh oui, aussi étonnant que cela puisse paraître, il m'arrive[...]

Si vous aimez le poisson voici une recette légère, délicieuse et  parfumée. Il vous faudra un peu de temps pour la réaliser car elle comporte plusieurs étapes[...]

Voici une excellente recette pour 2 personnes qui nécessite tout de même de la préparation. Il vous faudra : 1 queue de lotte de 800 g environ 1 tête d’ail 20[...]

Une queue de lotte a attiré mon attention sur l'étal de mon poissonnier. Voici ma réalisation. Pour 4 personnes les ingrédients : 1 kg de lotte Une pointe de[...]

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple, rapide, savoureuse et peu calorique. Eh oui, aussi étonnant que cela puisse paraître, il m'arrive[...]

La recette de ma grand-mère La sauce à l'Armoricaine de ma grand-mère est une vraie merveille de saveurs. Elle la réalisait très souvent avec des langoustes[...]

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple, rapide, savoureuse et peu calorique. Eh oui, aussi étonnant que cela puisse paraître, il m'arrive[...]

Ingrédients: 600 à 800g de queue de lotte 600 g d'eau + 1 bouillon dégraissé 1 branche de céleri 800 g de brocoli 1 citron sel, poivre 1 yaourt nature 0%[...]

1 lotte 2 céleri branche 2 céleri rave 3 pomme Granny Smith 1 botte de radis 100 g de foie gras 1 feuille de laurier 1 feuille de thym 1 ail 1 citron beurre[...]

4 tranches de lotte de 250 g chacune 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 8 cèpes séchés 1 c. à soupe de câpres au vinaigre 2 c. à soupe de[...]

Lotte au Riesling, aux moules et champignons Une recette qui au départ était faite avec du muscadet, mais nous n’aimons pas ce vin très sec , nous préférons[...]

  On connaissait l’agneau pascal, la buche de Noël……et puis on a vu arriver le veau de la Pentecôte , et maintenant c’est le foie gras de la St Martin…..pour[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de lotte coupée en tronçons 75 cl de eau 3 carottes 3 oignons 1 branche de céleri 1 bouquet garni 1 safran 7 poireaux 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de lotte 3 poireaux 1 branche de céleri 3 carottes 50 cl de vin blanc 100 g de crême fraîche 1 citron 1 bouquet garni J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 750 g de lotte 2 oignons 2 poireaux Céleri 1 laitue 4 feuilles de blette 20 cl de vin blanc sec Huile d'olive Poivre Sel J'ajoute à ma[...]